Was wird für 2 Portionen gebraucht:
- 1 normale Tasse Reis
- 400 Gramm Putenbrust
- 2 Mozarella light
- Lauch
- 4 Tomaten
- Curry, Pfeffer, Salz, Paprika
- Gemüsebrühe
Zubereitung:
- Den Mozarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und damit den Tellerand im Wechsel garnieren, mit Lauch
bestreuen und mit etwas Paprika abrunden
- Den Reis mit etwas Gemüsebrühe und Curry kochen
- Das Fleisch in Streifchen schneiden, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen, langsam braten
- Den fertigen Reis in die Mitte des Tellers füllen und die Putenstreifen auf dem Reis anrichten
Jetzt sieht das ganze so aus:
Wir wünschen einen guten Appetit .
Christa und Udo