Pro Person so ca 150 gr. Schafskäse
Tomatenscheiben
etwas Olivenoel
in Scheiben geschnittener Knoblauch
Salz Pfeffer
Kräuter frisch oder getrocknet ( Herb de Provence)
Alufolie.
Alufolie in passende Stücke reissen.
Etwas Oel auf der Folie verteilen.
Käse in die Mitte positionieren und darauf etwas Knobi legen ( im Urlaub reichlich davon
),je nach größe zwei Tomatenscheiben obendrauf und mit Kräutern, Salz, Pfeffer bestreuen.Wer mag kann auch Oliven und Pepperonis mit einpacken ich mache immer das rein was gerade da ist
Nun die Alufolie zu einem dichte Paket zusammen falten. Mit etwas Übung kann das richtig Luftdicht verschlossen werden.
Jede Seite so ca 10 min grillen, kann aber auch im Backofen gemacht werden dann bei 180° für 20 min.
Dazu ein Baguette und einen leckeren Wein.
Gruß
MH
der noch zwei Wochen arbeiten muss. Dann gehts ab in den ersten Falterer Urlaub
